餐飲與文化 >
純淬：橄欖油的原鄉 / Jaén, Virgen & Extra
純淬：橄欖油的原鄉 / Jaén, Virgen & Extra
- 國 家：
西班牙
- 導 演：
荷西．路易．羅佩茲里內
- 演 員：
安東尼歐．巴萊羅
- 發 音：
西班牙、英、義大利語
- 字 幕：
中文字幕
- 片 數：
1片 / 95分鐘
- 分 級：
影片介紹
風靡羅馬帝國上千年 席捲全球傳奇風味
被譽為「世界橄欖油之都」的西班牙哈恩（Jaén），坐擁7千萬棵橄欖樹，橄欖油產量佔全世界總產量25%，高踞全球第一，從古羅馬時代風靡至今。21世紀初，哈恩展開了一場寧靜革命。一批才華橫溢的企業家，揚棄追逐產量的狂熱，為橄欖油注入時代新意，其中以橄欖品種「皮夸爾」（Picual）最具代表性。過去十多年來，產自哈恩的「特級初榨」橄欖油，在世界各地擄獲廣大饕客的心。哈恩不僅擁有百年傳承品牌，更蘊藏著地中海千年以來的自然精華。
本片由《波希失樂園》哥雅獎名導掌鏡，帶領觀眾穿越羅馬古城、步上陶片山、深入古今磨坊與廣袤林地，揭開橄欖油獨特的歷史與文化。透過橄欖油業者、品油師、明星主廚、美食評論家等達人分享，一窺哈恩橄欖油產業鏈的出眾之處，徜徉在至純極淬的辛香之旅！
